اكتشاف مخبز عمره 2800 سنة يحوى أدوات وبقايا طعام فى ألمانيا

اكتشف علماء الآثار أكوامًا من البقايا المتفحمة والحجر أثناء التنقيب في التربة في جنوب ألمانيا. ويبدو أن هذه الاكتشافات هي آثار لمخبز يعود تاريخها إلى 2800 عام، بحسب ما نشره موقع الآثار.

وقال مكتب ولاية بافاريا للحفاظ على الآثار في بيان صحفي إن علماء الآثار بدأوا التنقيب في قطعة أرض في بورغبورنهايم، واكتشف المشروع الذي استمر لسنوات عددا كبيرا بشكل غير طبيعي من حفر الطبخ القديمة، فقام الباحثون بفحص الحفر المحروقة. البقايا وإرسالها للتحليل باستخدام الكربون المشع.

ونتيجة لذلك، عثر علماء الآثار على حجر رحى قديم ومخبز يعود تاريخهما إلى عام 800 قبل الميلاد، أو أواخر العصر البرونزي وأوائل العصر الحديدي.

وقال المسؤولون إن خبراء النبات توصلوا إلى أن البقايا المحترقة كانت عبارة عن أكثر من 80% من الحبوب، بما في ذلك الشوفان، كما تضمنت بقايا الطعام أيضًا نوعًا من التوت.

وأضاف علماء الآثار أن الحفريات كشفت أيضًا عن حجر الرحى المستخدم لطحن الحبوب، وتظهر الصور الحجر غير منتظم الشكل، حيث كان الجزء العلوي منه أملسًا ويشبه الوعاء قليلاً، بينما كان الجزء السفلي منه مسطحًا.

وقال المسؤولون إن هذه الاكتشافات تشير إلى أن الحبوب كانت تُطحن وتُخبز في الخبز أو العجين قبل 2800 عام.
ووصفت ستيفاني بيرج، رئيس القسم، هذه الاكتشافات بأنها مهمة للغاية لفهم مدينة بورغبورنهايم القديمة والمناطق المحيطة بها، وسيتم نقل القطع الأثرية الناتجة عن أعمال التنقيب إلى المختبر لمزيد من التحليل والحفظ.

بقايا طبخ المخبوزات

حجر الرحى لطحن الحبوب

اخترنا لك

اترك تعليقاً إلغاء الرد