تدين العديد من تقاليد عيد الميلاد الحديثة في الغرب بتأثيرها إلى العائلة المالكة الفيكتورية في بريطانيا. استورد الأمير ألبرت العديد من التقاليد من ألمانيا، بما في ذلك تقاليد احتفالات عيد الميلاد، بينما استفادت الملكة فيكتوريا من التقنيات والموارد الجديدة من الإمبراطورية البريطانية. تحديد أحدث الاتجاهات التي تنتشر فيها تقاليد عيد الميلاد في العالم الغربي.
التقليد الفيكتوري
وظل تأثير الفيكتوريين في بريطانيا، بحسب موقع متحف الحياة الريفية الإنجليزية، هو السبب وراء إرسال بطاقات عيد الميلاد، وإدخال أشجار عيد الميلاد إلى الداخل وتغطيتها بالزينة، وتناول الديك الرومي على العشاء. أصبح الديك الرومي محور عشاء العائلة المالكة في عيد الميلاد عام 1851.
كما قد تتخيل، فإن معظم العائلات في إنجلترا الفيكتورية لم تكن قادرة على شراء شيء باهظ الثمن مثل الديك الرومي. ولهذا السبب تناولت معظم العائلات الإوزة، ويصور ديكنز ذلك في “ترنيمة عيد الميلاد مع الوليمة في منزل عائلة كراتتشيت”: “لم يكن هناك مثل هذه الإوزة على الإطلاق. قال بوب إنه لا يعتقد أن هناك مثل هذه الإوزة المطبوخة… نعومتها، ونكهتها، كان الحجم والرخص موضوعين.” بعد أن أكلوا عصير التفاح والبطاطس المهروسة، كان العشاء بالفعل كافياً لجميع أفراد الأسرة، يا سيدة. قالت كراتشيت بسعادة غامرة (وهي تتفحص بعض الذرة). من العظم إلى الطبق) لم يأكلوا كل شيء، ومع ذلك فقد اكتفى الجميع، وخاصة أصغر الكراتشيت، من المريمية والبصل حتى حاجبيهم!
- تعرف على أعمال الفنانين الفائزين بجوائز صالون الشباب في دورته الـ 35
- مناقشة "أشباح مرجانة" لـ محمود عبد الشكور بمكتبة البلد.. الأحد
لاحقًا، أرسل Scrooge إلى Cratchits أكبر ديك رومي يمكن أن يجده، للتأكد من أنهم سيحصلون على الكثير ويستمتعون بعيد الميلاد بأناقة.
- كانت أكلة سمك.. الكشف عن آخر وجبة تناولتها مومياء العصر الحديدى
- آن رايس اشتهرت بكتابة أدب الرعب والتشويق وباعت أكثر من 100 مليون نسخة
كيف غزت الديوك الرومية الغرب ومن أين أتوا؟
الأتراك ليسوا من المملكة المتحدة، ولا من تركيا هم من أصل أمريكي وكانوا يطلق عليهم اسم huehxolotl في لغة الناهيوتل، وكانوا يعتبرون مقدسين في ديانة أمريكا الوسطى القديمة. وذلك لأن هذه الطيور قدمت العديد من الموارد المختلفة: من مصدر غني بالبروتين من اللحوم والبيض، إلى الريش اللامع الذي ظهر في الزينة ورؤوس السهام. حتى أن هناك إلهًا ديك روميًا، تشالتشيوتوتولين، إله الطاعون.
بعد الغزو الإسباني للمكسيك (1519-1521)، أعاد المستعمرون الإسبان الديوك الرومية إلى أوروبا. في حين أن هذه الطيور أربكت في البداية الإسبان (كورتيس “دجاج بحجم الطاووس”)، إلا أن حجمها الكبير ومكانتها الغريبة جعلتها تحظى بشعبية على الفور على طاولات طعام النبلاء.
سعر الطيور
كان شراء الديوك الرومية والإوز يكلف المستهلكين الكثير. قبل تطوير وتحسين السكك الحديدية، كان على معظم الطيور التي تباع للاستهلاك في المدن أن تسافر من مزرعة إلى أخرى سيرًا على الأقدام. وكانت أقدام الطيور ملفوفة بقطعة قماش أو مغطاة بمحلول غير مؤلم من القطران كان بمثابة أحذية لحماية أقدامها. استغرقت هذه الرحلات أيامًا وتطلبت الإقامة وفريقًا من المرافقين والطعام، وكل ذلك زاد التكلفة بشكل كبير.
كانت الضغوط المالية والتوقعات التي جاءت مع شراء طائر عيد الميلاد واضحة في هذا الوقت من خلال إنشاء منظمات تعرف باسم “نوادي الأوز”. تم إنشاء هذه المنظمات من خلال الحانات، حيث يدفع كل عضو شلنًا واحدًا في الأسبوع لمدة 8 إلى 10 أسابيع قبل عيد الميلاد لضمان قدرتهم على شراء ديك رومي لعيد الميلاد. نرى هذا أيضًا في ترنيمة عيد الميلاد، عندما يذهب الأطفال الصغار إلى الخبازين. الذين تركوا فرنهم مفتوحًا حتى يتمكن الناس من طهي عشاء عيد الميلاد.
- تطوير وتفعيل 19 مكتبة ثقافية ضمن خطة قصور الثقافة بدمياط
- آن رايس اشتهرت بكتابة أدب الرعب والتشويق وباعت أكثر من 100 مليون نسخة
مع تطور السكك الحديدية وتحسنها، زادت شعبية الديك الرومي، ولم يحقق هيمنته حقًا في عيد الميلاد إلا في الخمسينيات من القرن الماضي، حيث سُمح للأسر ذات الدخل المنخفض بشراء الديك الرومي بالتقسيط بأسعار معقولة، حتى تتمكن العائلات من شراء الديك الرومي. يتم طهيها مبكرًا وتخزينها حتى اليوم الكبير، في حين أن الأفران ذات الأسعار المعقولة تعني أن الطهي في المنزل أصبح أكثر جدوى.
- كانت أكلة سمك.. الكشف عن آخر وجبة تناولتها مومياء العصر الحديدى
- مناقشة "أشباح مرجانة" لـ محمود عبد الشكور بمكتبة البلد.. الأحد
منذ ذلك الحين فصاعدًا، ظل الديك الرومي ثابتًا في قائمة عيد الميلاد، غالبًا مع مرافقات مختلفة، مثل لحم الخنزير في البطانيات، والبراعم الفاخرة، والبطاطس المشوية المثالية، وبضع شرائح من لحم الخنزير، وربما القليل من صلصة التوت البري على الجانب، وقطعة صغيرة من لحم الديك الرومي. من الصلصة.
